鰹節だしで美味しく食べよう！

鰹節で「だし」とってますか？

日本人には、鰹節を削って朝食のお味噌汁をつくったり、お豆腐や納豆にかけたりして鰹節を食してきました。しかし近年では、鰹節を「削る」ものだということを知っている人が減ってきています。スマート削り器には、削りたてのかつお節の香りが広がる［日本型食生活］を楽しんでいただきたい、という願いが込められています。

削りたては、とにかく香りが素晴らしいです！

大げさに言うと伝統と革新の融合

開発のきっかけは、株式会社にんべんの食育の現場で使用していた「透明な鰹節削り器」が削るところが見えるのが良い、と多くのお客様よりご要望いただいていたことでした。

スマート削り器は、従来の木製の鰹節削り器になかった「削れる様が見える」「使い終わったら洗えて清潔に(※鉋台と鉋刃は水洗いできません。)」「気軽にいつでも削りたくなる」をコンセプトに開発したアクリル製の鰹節削り器です。

長方形のフォルムに緩やかなカーブを施したシンプルな形状に仕立てることで、キッチンに置いても違和感のないデザインを目指しました。

イマのキッチン事情に合わせたコンセプト

デザインをする上で、アクリルの蓋からカンナの木目が透けて見えることを考慮して、色の選定に注意を払いました。キッチンまわりのアイテムもカラーコーディネートする時代です。お好みの色をお選びいただけるよう、日本の四季の彩りである、「桜」「竹」「柿」「雪」の４色を選定しました。

ネーミングは、スマートな都市型ライフスタイルを好む世代が増えてることや、気軽な印象を感じさせる「スマート」をベースにローマ字表記で海外の方にも手にしてもらう狙いも込めて考案しました。

本製品のデザインの他に販売用の紙製パッケージもアクリルのカラーが正面に見える縦型のデザインにしました。説明書は、鰹節の削り方や削る方向がわかりやすいようにカラー版にしました。

最も大切にしたコンセプトは、親子の絆づくりです。昔は子どもが鰹節を削ることで台所に入り始めたようです。家庭での食のコミュニケーションになることも考えました。

販促ツールとして一貫したイメージを印象付けられるようweb、リーフレット、広告、ポスターまでの全てのデザインをトータルディレクションさせていただきました。