【重要】売上を左右する食品パッケージのデザイン依頼項目【厳選版】
- [更新日]2021/02/12
- [公開日]2019/03/29
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目次
【重要】売上を左右する食品パッケージのデザイン依頼項目【厳選版】
店頭やECにおいて、お菓子や加工食品、食材、調味料などを販売する際、手にとってもらえるきっかけになり、売上を左右する要素として「パッケージデザイン」が重要です。
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食品パッケージは様々な種類があり、商品により適した包装やデザインを作り上げるためには多くのことを考慮する必要があります。
食品パッケージのデザインを作る上で、依頼する会社に商品を理解してもらうことが肝となります。
食品は、店頭など限られた場所で他社の商品と並んだ中から選ばれなくてはなりません。
その商品をどこで販売するのか、どのように販売するのかを必ず伝えましょう。
商品にいくつか種類をもたせたり、ブランドとしてシリーズ化したり場合はその旨を伝えましょう。
スムーズに依頼し完成させるために、スケジュール共有は必ず行いましょう。
デザインは、かけられる予算によってラフ案の数や制作時間、実現できるクオリティが変わります。
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商品と消費者との接点となり、売り上げを左右する「パッケージデザイン」。
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食品には様々な種類がありますが、同じく食品パッケージにも様々な種類があります。
化粧箱は紙でできた箱型のパッケージのことです。
レトルトカレーや加工食品、お茶、保存用のお菓子などを入れるのによく使われているのが紙パックです。化粧箱よりも日用品向きで、食品用には殺菌加工が施されることが多いです。
アルミやプラ素材で作られており、軟包材といわれる柔らかい素材のパッケージです。
ラッピングフィルムとも呼ばれ、食品包み込んで包装するプラスチック素材のフィルムです。一枚のフィルムを加工して製造すします。この包装はポテトチップスなどのお菓子や海苔など、手軽な食品包装として多く使われています。
主に鉄やアルミを加工した包装が使われています。
フルーツの缶詰や加工食品の缶詰などでよく目にするかと思います。
鉄やアルミの場合は缶の表面に、パッケージデザインを印刷加工する方法、もしくは紙のラベルを作成し貼り付ける方法が一般的です。
ドレッシングやジャム、調味料などに使われているのがガラス瓶です。
食品パッケージは、こだわりを持って企画・開発した商品を世の中に伝達する役割を果たします。
ここでは、オリジナルでの食品パッケージデザイン制作を考えている担当者の方に向けて、事前に知っておいていただきたいパッケージデザインの依頼項目など予備知識をご紹介します。
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食品パッケージデザインを依頼する際伝えるべき項目
一からオリジナルで制作する場合は依頼側から制作側へどのような情報を伝えるできなのか、食品パッケージデザインの制作を依頼する際考えておくべき項目を紹介します。
どんな食品のパッケージなのか
デザインに落とし込む際には、デザイン会社の目線で、その商品の魅力が何なのか、何が消費者に刺さるのかなどを検討していきます。
食品のなかでもどんな種類の商品で、どのような特徴があるのかなどできる限り具体的に伝えましょう。
自社が打ち出したいポイント(またはブランド、店舗)
「業界での立ち位置」「企業としての考え方」「訴求したい商品イメージ」などを伝えることが大切です。
ホームページや会社案内、商品紹介などを共有すると情報共有に役立ちます。
販売場所や販売方法
例えば、スーパーと百貨店、ネットなどでは商品を目にする人の層や、目にするシチュエーションが異なります。
周りの環境や繊細な心理によって売り上げが変わるため、デザインする上で重要な要素となります。
デザインパターン
どれくらい変化をつけるかによって工数や費用にも関わります。
販売までのスケジュール
食品など店舗への卸を行う場合には、販売までに様々な人へ共有や承認が発生します。「いつまでに完成させたいか」「いつから販売するのか」「いつデザイン案が必要か」など納品日だけでなく、スケジュールの流れを伝えると安心して進めることができます。
パッケージデザインにかけられる予算
例えば、パッケージに使用する写真のクオリティやイラストなどはデザインの鍵となるため、効果も考えて検討する必要があります。
社内でおおよその予算幅を把握しておくと依頼時に調整しやすくなります。
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食品パッケージデザイン制作の依頼先の選び方とは
どこの会社に依頼するのかは、売れるパッケージデザインができるかどうかの重要な要素となります。
また、表記など専門知識が必要な場合もあるため、依頼先を検討する際には、自社が扱う商品への理解があり、過去に食品パッケージの制作実績・スキルを持つ会社を選ぶことがポイントです。
このように依頼内容に合った実績・スキルを持つ会社を探したい場合は、複数社の情報を集めることができるサイトを活用すると、初めての方でも効率的に候補を絞り込むことが可能です。
気になる点や不安がある場合も、まずは相談してみるとヒントが得られるでしょう。
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参考:食品パッケージの種類
まず使われている素材として、大きく分けると紙、プラスチック、金属、ガラスがあります。その中でも形態によって種類はさらに細かく分かれます。
化粧箱
中身を入れる箱と蓋とが上下に分かれており、しっかりとした厚紙で作られています。
贈答品やギフト用のお菓子の箱として一般的に使われています。お土産物屋さんなどでもよく目にするのではないでしょうか。
中身を守りやすく、またTPOに合わせた贈り物にも適しています。箱の形に合わせて直接パッケージデザインを施すことが多いです。
紙パック
パウチ型
お菓子類や加工食品、食材、調味料、液体調味料など様々な用途で用いられています。
平袋やスタンド型など様々な種類があり、食品の性質や販売時の置き方などを考慮して適したものが選ばれています。
フィルム包装
アルミ、スチール缶
ガラス瓶
パッケージはガラス表面に商品ラベルを貼ったり、プラ素材のラベルを巻いたりしているものが多いです。
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