食の商品開発・ブランディング　〜ビールの市場調査〜

弊社では自社のクラフトビールづくりに向けて
これぞと思える味やデザインを調査中。
ただ机の前でうんうんうなってても中々、舞い降りてきません。

というわけで社員一同、
ベルサール高田馬場でおこなわれた、
国内最大級のクラフビールの祭典

大江戸ビール祭り 2016

へ訪れました。

たいてい、このようなクラフトビールのイベントでは
幾つかの味(大抵3、4種類)を１セットで飲めるお試しセットがあります。

お試しセットはだいたい1,000円～1,500円程度。
飲み比べやお初の味見にぴったり。
気になるブリュワリーやショップは
各自がしっかりチェックさせていただきました。

特にそれぞれのビールラベルデザインが大変、興味深い。

ホップの苦味の強さをネーミング・ラベルにも表現したDEVIL CRAFT。
家紋のようなラベルの伊勢角麦酒。
キャッチーな青蛙をモチーフとしたBLUE MAGIC。
泡を表現しているのかな？うしとらブリュワリー。
もう少し、なんとかなりそうな所沢ビール(味は良い！)。
などなど。

それぞれのブリュワリーの個性・味とラベルの関連性を
踏まえて眺めるととても面白いですね。

足を運んで実際感じる機会が多いとラベルやロゴ作りに
大いに役立ちます。
また酔いも手伝ってかいつも以上に舌と頭がフル回転。
デザインに対して熱をもって語り合えます。5時間はいたかな、、

ブランディング、と言ってもこのように皆で楽しみながら
考え、進められると思いもよらぬ見せ方が生まれてくるものです。
特にこのようなお酒の入るイベントはおすすめです〜 (笑)