見た目の楽しさも相まって・・・

こんにちは、コア・アド・インフィニティ編集部のハラです。

旅行の楽しみといえば何でしょうか？

多くの人が、真っ先にあげるのが「食」かと思います。
中でも、電車旅に欠かせないのが、『駅弁』ですよね。
東京駅の駅弁売場は、いつも賑わっていますね。

そもそも駅弁の始まりは、1885年の栃木県にある宇都宮駅だったと言われています。
その駅弁は塩とゴマのおにぎり2つでたくあん付き、竹の葉に包んで販売されていたようす。
日本では鉄道網の発達に伴って駅弁も普及し、現在は約3000種類の駅弁が存在しているといわれています。

日本では当たり前の弁当というのも、海外ではあまり普及しているものではないそうです。
というのも、文化の違いによって冷めたご飯が受け入れにくいという文化があるからだそうです。

ですが、最近ではインバウンド観光客の需要を地方へ促すため、
海外メディアなどに各地の駅弁の魅力を伝える働きも行っています。
その結果、海外でも徐々に増えてきており「BENTO」として、売られるようになってきました。

JRでもグループ会社と共同で、フランス国内で3月から駅弁を販売するとのことです。
実際、どんな反響があるのか楽しみですね。

既に和食が無形文化遺産にも登録され、海外でも多く認識されている寿司からはじまり、
海外への普及が期待される次の日本食は何でしょうね？